Hongo Porcini 20 gr

Hongos Porcini secos de procedencia italiana, muy apreciado por su sabor y textura. Para hidratarlos se aconseja dejarlos en agua a temperatura ambiente por 30 minutos. Luego disfrutarlos en un rissoto u otra preparación. El agua de remojo también se utiliza para potenciar.

Destacan sobre todo por su contenido en proteínas, pudiendo aportar más de 33 gramos de las mismas por cada 100 de alimento.