Descripción
Queso Quatroccento rueda completa, aprox 38 kg.
El Quattrocento es un queso de pasta dura y granulada que en su elaboración se utilizan 400 litros de leche de alta calidad italiana entregados por los experimentados y responsables lecheros en Verona.
Este innovador queso es apto para el consumo de vegetarianos ya que se usa un cuajo de origen vegetal y no se le agrega preservativos. Además, es libre de gluten y de lactosa.
Su tiempo de maduración mínimo es de 10 meses
En este caso la rueda completa es un espectáculo
A disfrutar…
Quatroccento rueda completa
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