Descripción
El aceite casas viejas del Maule esta lleno de cariño y orgullo familiar, desde el origen del valle del Maule se obtiene de la extracción en frío y compuesto por la variedad de arbequina y picual las cuales son seleccionadas para obtener un aceite equilibrado de mejor nivel. Buena fuente de vitaminas A, D, E y K, antioxidantes y Omega 3, 6 y 9. Con un aroma a fruta fresca, notas dulces, suaves y un sabor ligeramente almendrado con toques de manzana. Ideal para todo tipo de preparaciones.
BLEND ARBEQUINA CON PICUAL
Origen: Aceitunas del valle del maule
Variedad: 30% Picual – 70% Arbequina
Método recolección: Tradicional en forma manual
Método extracción: En frío, por centrifugación con sistema continuo WestFalia
Almacenamiento: En depósitos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno
Color: Amarillo Oro
Acidez máxima: 0,2 %
Conservación: Mantener alejado de la luz y del calor en un lugar fresco, siempre con la botella bien tapada
Nariz: Se percibe notas de almendra verde, plátano verde, junto a un toque de especies suaves y aromáticas.
Boca: Presenta un agradable sabor a hierba fresca, donde se confirma las notas de plátano verde y pimentones, con suaves notas de manzana verde. Con un picor suave de muy agradable sensación al final de la lengua. Aceite de intensidad media, interesante y muy equilibrado.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.