Semola Rimacinata Caputo 1 Kg

Descripción

Durante generaciones, la harina de Caputo ha sido la elección número uno de los mejores fabricantes de harina en Nápoles, el lugar de nacimiento de la pizza de estilo napolitano.

Ideal para ciertas pastas y panes tradicionales, y donde se deseen las características distintivas de color, textura y sabor de la semolina. Ideal para masa de larga duración, esta harina se compone de proteínas y gluten de muy alta calidad. 

Textura perfecta: diferente de nuestros otros tipos de harina, la sémola es más gruesa en textura con un color amarillo mantequilla y mayor elasticidad, ideal para pasta fresca.